Dokkyo Column

遠藤早智（1990年ドイツ語学科卒）著

発行　：株式会社自由国民社
発売日：2022年８月22日
価格　：1,320円

時間がなく料理に1時間以上かけていた人も、献立・買い物・調理のダンドリと少し変えるだけで
美味しく栄養バランスの良い3品を30分でラクに楽しく調理し、時短になるメソッドを伝授。
時短は手段、時短で時間と心に余裕ができると人生が輝きはじめます！

著者プロフィール
遠藤早智
22年間に延べ約7000名を料理指導の時短料理マイスター。主婦歴29年。
大学卒業後、旅行会社に勤務。莫大な仕事量を効率的にこなす段取り力と時短思考を体得。
料理に自信がなく結婚し、出産後家族の健康と仕事復帰、将来のために調理に没頭。
苦手を克服したい人のために、料理教室をスタート。
家族の在宅介護からさらに時短になる料理の必要性に迫られ、時短思考ダンドリクッキングを考案。
ベトナムのドンア大学にて日本の料理を講義、日本橋三越本店ワークショップにてセミナー調理指導、
ラジオ出演多数、料理コラム連載、東洋経済オンライン掲載。