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Chef's Choice 出版のご案内

2015/8/13

NY支部長 川野沙織氏が執筆された Chef's Choice が出版されました。

22名中、日本人は2名。
シェフを目指したきっかけ、修業時代、食材や道具、日本との関わり、人生最良または最悪の想い出等、15項目のインタビューをフリートーク形式で。
魂の高揚を感じたというインタビューから、各シェフのLife Storyを垣間見ることができる。
各インタビューは2-3時間に及び、テープ起こしから編集を経て製本まで、実に8年の月日を要したそうです。

目次を覗くだけでも、溜息の出る有名レストランの数々・・・
まさにシェフ達の生の声が詰まった一冊。
将来スターシェフを目指す若手に、有名シェフ達の出発点を見て欲しい。

出版社からの発行では、レシピを紹介する等の意向に沿わねばならず、自身のフォーマットを貫けない事から自費出版されたそうです。
支部長の「日本の食文化を熱く語ってもらい、親近感を持ってもらいたい。」
のお言葉が印象的でした。

定価 $19.95-  (+税+送料)　10月には最寄りの書店やAmazonでも発売予定。
現在はPrepubulicationとの事で、川野氏が立ち上げたKORIN社のサイトで $15.00-でご奉仕中。
今回は同窓会割引を設定して頂き、$10.00- 破格となりました。 (明記してね！)

http://korin.com/CHEFS-CHOICE?sc=29&category=281328

尚、収益はNPO Gohan Society で若手シェフ達を日本に送るための FUND となります。
この本に関わった多くのシェフ達も理事を務めており、東日本大震災時のシェフ達からの寄付は、目に見えた成果の表れのヒトツでしょう。

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上智同窓会との交流会報告

2015/8/10

8月1日(土) 　川野支部長宅にて開催。
併せて25名、稲門会からの参加もあり、賑やかな会となりました。


川野支部長が出版された "Chef's Choice" を熱く語り、

即売、サイン会も行われました。
http://korin.com/CHEFS-CHOICE?sc=29&category=281328

来月にはソフィア会年中行事のロングアイランド・ワイナリー巡りが開催されるそうです。
興味のある方は申し込み専用サイトまで。

https://www.eventbrite.com/e/17752650656

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2015年　第1回同窓会報告

2015/7/10

6月13日（土）  川野支部長邸で開催致しました。

home party 形式でリラックス、支部長ファミリーもご一緒に。

支部長を囲んで女子会...　ではなかったのですが、

遠路よりご参加で、記念撮影前に帰宅された方々もあり、

皆様、楽しい時間を有難うございました。

また近々お会いしましょう。

カメラマンの金子さん、ご苦労様でした。
今度は写って下さいね。

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2015年　第１回NY獨協同窓会のお知らせ

2015/5/12

【会費】$30　（学生$20）

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反核デモ行進 @ NY

2015/5/12

核不拡散条約再検討会議開幕前日、約7500名参加のデモが行われました。

ユニオン・スクエア広場 から 国連前のハマーショルド広場まで。

まずはワシントン像の前で　

約3kmを１時間半かけて。

待ちに待った桜も満開。

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