獨協大学同窓会トップ » 同窓生の広場 » 同窓生リンク:飲食店 » 旬の食材を使った料理とワインを楽しむお店 N_KITCHEN+ (エヌキッチンプラス)
卒業生の西谷理恵さん(にしや りえ 旧姓大島 87年法律卒)のお店、『N_KITCHEN+ (エヌキッチンプラス)』の紹介です。
西谷さんは、勤務されていた広告代理店を早期退職、2年前にご自身の住む街、都立大学にイタリアンのお店をオープンさせました。
イタリアンの名店「アロマフレスカ」で、料理長を任されていたシェフが、漁港や農園に足を運んで食材を仕入れ、季節感の豊かな料理をお出ししています。カウンターとテーブルで15席の小さなお店は、調理の臨場感を楽しめるオープンキッチンです。
N_KITCHEN+ (エヌキッチンプラス)
https://www.facebook.com/nkitchenplus
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